Gulyás recept – Sörgulyás
Ingredients
1,5 kg marhalábszár
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db zöldpaprika
2-3 paradicsom
2 liter világos sör
1 kg burgonya
só
bors
pirospaprika
Gulyás recept – Sörgulyás
A húst és a burgonyát kockákra, a zöldpaprikát és a paradicsomot szeletekre vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. Egy kevés olajon az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, a fokhagymát és elkeverjük. Hozzátesszük a húst, néhányszor megkeverjük, majd saját levében rövid ideig pároljuk. Fűszerezzük, majd hozzátesszük a paprikát és a paradicsomot, sörrel felöntjük. Amikor a hús már félig puha, hozzáadjuk a burgonyát és készre főzzük.